cuisines (yvelines)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant HIPPOPOTAMUS, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour accompagner le Chef de Cuisine ainsi que le second de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vos principales missions seront : - Assurer les actions de préparation culinaire et de mise en place - Garantir l'état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service - Assurer le nettoyage des locaux et l'entretien du matériel de Cuisine et de Plonge. Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. - Vous souhaitez évoluer dans le domaine de la restauration. - Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. - Une formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) constitue un atout. - La maîtrise des normes HACCP est indispensable. Conditions - Contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein (35 heures hebdomadaires) - Travail en horaires variables, incluant les[...]

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Coignières, 78, Yvelines, Île-de-France

Cantine Corner recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement quotidien de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : Aider à la préparation des plats en découpant et en préparant les ingrédients, selon les instructions du chef de partie Assister le chef de partie dans la gestion de sa section de cuisine, en veillant à ce que les ingrédients nécessaires soient préparés et à portée de main Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients et de l'utilisation des équipements de cuisine Maintenir la propreté et l'ordre de sa section de cuisine (nettoyage et désinfection régulière des zones de travail) Participer à la gestion des coûts alimentaires et des inventaires, en veillant à limiter le gaspillage Contribuer au respect des délais de préparation, en veillant à ce que les plats soient préparés et dressés dans les temps impartis Participer à la mise en place et à la remise en ordre de la cuisine avant et après le service Travailler[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) ! Ansamble recherche un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant entreprise situé à Romorantin (41). Contrat : CDI - 35h Horaires : 7h - 14h30 du lundi au vendredi + weekend Nombre de repas préparés sur le site : 250 couverts Nombre de collaborateurs sur le site : 10 Site classé secret défense - casier judiciaire vierge Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Vous participez à l'organisation de la production culinaire - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation - Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) ! Ansamble recherche un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant scolaire/entreprise/santé situé à VILLE (N° département). Contrat : CDI Intermittent Scolaire - 35h Horaires : 7h - 14h30 du lundi au vendredi + weekend Nombre de repas préparés sur le site : 700 Nombre de collaborateurs sur le site : 20 Site classé secret défense - casier judiciaire vierge Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Vous participez à l'organisation de la production culinaire - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation - Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bessans, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Synthèse du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine, le commis est un véritable aide pour le service cuisine. Il fait face aux situations courantes sans assistance hiérarchique permanente ou immédiate. Il agit conformément aux modes opératoires (fiches techniques des recettes, usages des produits, des matériels). Au sein du centre la Bessannaise la restauration est servie en mode buffet ou repas froid pour les sorties à la journée. Missions / tâches du poste (sans ordre chronologique d'importance, ni de priorité) Commis de cuisine - Assurer les travaux de peluche et préparations diverses (entrées, desserts, garnitures, sauces .) - Appuyer le chef cuisinier pour tous les travaux de cuisine : préparation, dressage. - Mettre en place les buffets - Contribuer à la traçabilité des produits alimentaires (échantillonnages, origine des viandes.) Nettoyage et respect des normes HACCP - Procéder au nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine (mixeur, trancheuse, sauteuses, fours, friteuses, toutes autres machines et bacs, hottes/aérateurs, etc..) - Aider au lavages et entretiens des couverts, vaisselle, verrerie, batterie de cuisine et tout ce qui touche à la plonge[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective, un Commis de Cuisine (H/F) en intérim (renouvelable) Vous travaillez en équipe, au rythme d'un service en journée, avec un cadre clair et des consignes à respecter. Votre rôle consiste à assurer le soutien opérationnel en cuisine et à garantir une production conforme aux attentes. MISSIONS PRINCIPALES: - Participer à la mise en place et au bon déroulement des préparations avant service - Réaliser des préparations de légumes et des tâches de cuisine simples selon les instructions - Contribuer à la cuisson contrôlée et au respect des procédures internes - Veiller à l'application des règles d'hygiène HACCP tout au long de la journée - Utiliser le matériel de cuisine de façon sécurisée et dans le respect des consignes Le CAP de Cuisine est nécessaire COMPETENCES COMPORTEMENTALES: - Rigueur hygiène : vous appliquez les règles au quotidien pour garantir une production conforme - Respect des consignes : vous suivez les instructions et les procédures sans improviser - Sens du service : vous contribuez à la satisfaction des convives en préparant dans les temps - Esprit[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Petit-Bourg, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Présentation de l'établissement Table Saint Charles est le restaurant de l'hôtel Habitation Saint-Charles ****. Service tous les soirs et du mercredi au dimanche midi. L'établissement accueille également séminaires, mariages et événements, et propose des prestations en villas de luxe. Cuisine bistronomique mettant en valeur les produits locaux. Structure à taille humaine régie par la Convention collective HCR (IDCC 1979). Description du poste : Le Chef / La Cheffe de Cuisine dirige l'équipe cuisine (chefs de partie, second, commis, plonge), garantit la qualité de la production et honore la promesse client. Il organise le travail, maîtrise les coûts, veille strictement à l'hygiène HACCP et contribue au développement de la carte, des suggestions et des événements. Cuisine ouverte sur la salle. Missions principales : - Production culinaire : rédiger les fiches techniques, préparer et cuisiner les plats selon les standards, cuisson, assaisonnement et présentation. - Hygiène : respecter et faire respecter les normes HACCP, affichage réglementaire, propreté des locaux, formation du personnel, reporting hygiène. - Management : organiser le travail de l'équipe (chefs de partie,[...]

Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Vous souhaitez mettre votre expérience en cuisine au service d'un projet à fort impact humain et social ? Au sein de notre ESAT, vous accompagnez des personnes en situation de handicap psychique et/ou mental dans leur activité professionnelle en cuisine. Une expérience de 2 ans comme cuisinier(e) est demandée. Votre mission : transmettre votre savoir-faire en cuisine tout en accompagnant chaque travailleur dans le développement de ses compétences et de son autonomie. Vos principales missions -Organiser la production en cuisine : préparer et répartir les tâches, organiser les postes de travail et veiller au bon déroulement de la production. -Encadrer les travailleurs en cuisine : expliquer les consignes, montrer les gestes techniques et adapter les tâches aux capacités et au rythme de chacun. -Participer à la préparation des repas : accompagner les travailleurs dans les différentes étapes de production, de la préparation des produits jusqu'au dressage et à l'envoi. -Garantir la qualité et l'hygiène : veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des procédures HACCP, des températures, du nettoyage et de l'entretien des espaces de travail. -Transmettre[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Au sein d'une cuisine neuve, matériels et équipements de dernière génération, process de cuisson douce et basse température, nous recherchons un chef de cuisine (F/H) pour notre cuisine centrale neuve à Saint Dié des Vosges (88). - Poste à pourvoir en CDI en temps complet à partir de début août - Travail du[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Commis plongeur H/F 39h/semaine Gédéon propose, en plein centre de Saint-Jean-de-Luz, une cuisine maison et de saison avec une majorité de produits locaux et bio. Nous travaillons nos produits frais tous les jours. Pour la fin de la saison, nous renforçons notre équipe et nous recherchons notre commis/plongeur gourmand aimant la cuisine. Vous prenez part à la production en fin de matinée sous la conduite du responsable de production, assurez la mise en poste avant le service. Durant le service, vous participez à l'assemblage des assiettes et si nécessaire, vous assurez la plonge Vous avez le contact et le sourire facile et êtes efficace et organisé(e) dans votre travail. Vous savez également travailler en cuisine dans une ambiance sereine et collaborative et dans le respect strict des règles d'hygiène. Une première expérience en cuisine est un plus. Fonctions : - Production et mise en poste sous la conduite du responsable de production. - Plonge (cuisine et salle). - Maintenir un environnement de poste propre et sûr (cuisine ouverte). - Renfort en cuisine sur la préparation d'assiettes si nécessaire. - Gérer les stocks de produits d'entretien et de fournitures. - Respecter[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine passionné et expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au Bouillon Des Garçons. Vous serez responsable de la préparation de plats de bistrot et de tapas, en respectant les standards de qualité et d'hygiène, et vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne. Responsabilités : Préparer et cuisiner des plats de bistrot et des tapas. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la supervision de l'équipe. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Minimum 1 an d'expérience en tant que second de cuisine. Connaissance des techniques de cuisine de bistrot et de tapas. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Bonne organisation et respect des horaires. Leadership et capacité à encadrer une équipe. Conditions de travail : Contrat : CDI à temps plein (42 heures par semaine) ou CDD possible. Horaires : Service midi et soir en coupure et journée[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur d'un écrin de verdure à Saintes, le Relais du Bois Saint Georges, maison de charme reconnue pour son élégance, son atmosphère paisible et sa cuisine raffinée, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour accompagner le Chef et contribuer à l'excellence de notre table. En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Stéphane Gautier, vous serez amené(e) à : Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats dans le respect de notre identité culinaire Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine en l'absence du Chef Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine avec bienveillance et exigence Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à la gestion des approvisionnements et au contrôle des coûts Être force de proposition dans la création et l'évolution de la carte Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) Expérience confirmée en établissement gastronomique ou de standing Sens aigu du produit, de la saisonnalité et du goût juste Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation Leadership naturel et capacité à fédérer Passion sincère pour la cuisine et envie de s'inscrire dans un projet de qualité Ce[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine qui aime mettre les petits plats dans les grands et transformer chaque service en un moment d'exception ? Rejoignez une cuisine qui valorise le savoir-faire et la qualité. Notre agence Adéquat de Boé Agen recrute un Chef de cuisine (F/H) pour une mission intérim évolutive située à Nérac pour son client. En tant que Chef de cuisine H/F, vous prenez les commandes d'une cuisine où organisation, rigueur et respect des normes sont les ingrédients essentiels du quotidien. Vos futures missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine pour garantir un service fluide et de qualité. - Élaborer les menus en respectant les normes de qualité, les attentes des clients et les contraintes de rentabilité. - Gérer les commandes et optimiser les stocks de matières premières afin d'assurer la disponibilité des produits. - Encadrer et former l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences et assurer un travail efficace. Horaires de travail : - Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins - Possibilité de temps plein ou temps partiel selon votre[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant traditionnel moderne, avec une cuisine faite maison, soignée et de saison. Vos missions principales : * Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. * Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats. * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes. * Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte et des suggestions. * Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en l'absence du chef. * Organiser le travail et assurer une bonne coordination pendant les services. * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des aliments. * Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises. * Être force de proposition et contribuer à la bonne ambiance de l'équipe. Profil recherché : Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, dynamique et autonome, ayant un bon esprit d'équipe et une réelle passion pour la cuisine. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée. Le poste demande : * De la polyvalence et de la réactivité. * Une bonne maîtrise[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Votre restaurant OLD WILD WEST recrute un(e) COMMIS DE CUISINE à 10/15/20H par semaine Au sein du restaurant Old Wild West, le commis de cuisine participe à l'élaboration et à la présentation des plats, il assure également l'entretien de la vaisselle, des matériels et de l'espace cuisine. Dans le respect de nos standards d'accueil Old Wild West, il doit garantir la qualité de l'expérience client et sa fidélisation. Rattaché hiérarchiquement au Chef de Cuisine, il est chargé de veiller au respect des 5 grands aspects listés ci-dessous I. Approvisionnement - Appliquer les méthodes de stockage des denrées - Participer à la réception des livraisons II. Organisation du travail et de la production - Mettre en oeuvre les directives du chef de cuisine - Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les matériels utilisés pour la conception des plats lors du service - Assurer la mise en place de son poste de travail III. Hygiène et sécurité - Appliquer les normes HACCP - Participer au rangement du stock des produits tout en appliquant les consignes - Porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Assurer l'entretien du poste de travail et des[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

CHEF DE CUISINE H/F Lieu : Rueil-Malmaison (92) Type de contrat : CDI Statut : Cadre Prise de poste : Dès que possible Description du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre un bistrot français situé à Rueil-Malmaison. Dans le cadre de ce recrutement, vous prenez la responsabilité de la cuisine et assurez le management de la brigade ainsi que l'organisation quotidienne de la production. Vous serez rattaché(e) à un Chef Exécutif, avec une réelle autonomie dans l'organisation opérationnelle de la cuisine. Vos missions Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire ; Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe en cuisine ; Organiser les postes de travail et répartir les tâches selon l'activité ; Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations ; Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte ; Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks ; Piloter et maîtriser le Food Cost ; Optimiser l'utilisation des matières premières et limiter les pertes ; Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ; Garantir le bon déroulement des services[...]

La Grande Hâte 2021

Dixmont 89500

Du /00/1e16 au //099

La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Soufflenheim 67620

Le 26/09/2026

Une séance culinaire sous forme de cuisine végétale crue en collaboration avec Laura Grimm de "Ramène ta quetsche". Il s'agit d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile crée et choisie par la famille Wehrling. à partir de 14 ans

photo Atelier de cuisine - Le Déjeuner de saison

Atelier de cuisine - Le Déjeuner de saison "Entre terre et mer"

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Suliac 35430

Le 26/09/2026

Découvrez ou re-découvrez les saveurs de la Bretagne lors d'un atelier de cuisine ! Rejoignez nous pour un atelier de cuisine participatif et convivial autour de recettes traditionnelles bretonnes ou originales avec des produits emblématiques du patrimoine culinaire breton. Lors de cet atelier, nous préparerons les recettes suivantes : - Breizh samoussa aux légumes de saison et kari gosse - Filet de poisson (selon pêche du jour), sauce au cidre, légumes de saison glacés - Pommé breton Atelier pour tous niveaux

Marché hebdomadaire au Longeron

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Sèvremoine 49450

Du 10/09/2026 au 24/02/2028

Chaque jeudi matin de 7h30 à 12h30, la Rue du Commerce au Longeron, s’anime pour vous offrir un marché de proximité avec des produits frais et locaux. Venez à la rencontre de nos commerçants et artisans : ? GAEC Augereau & Le Potager de Manu – Un large choix de fruits et légumes de saison. ? Les Délices de l’Océan – Poissons et fruits de mer pour une cuisine savoureuse. ? Fromagerie Lesvesque – Fromages artisanaux pour tous les goûts. ? Chaussures Libaud – Du confort et du style pour vos pieds ! Que ce soit pour remplir votre panier de bons produits ou simplement flâner entre les étals, profitez de ce moment convivial en plein cœur du Longeron ! Jour & horaires : tous les jeudi de 7h30 à 12h30 Lieu : Rue du Commerce, Le Longeron

BEER LOVE FEST 2026 - MONTPELLIER

Bien-être, Festival généraliste, Artisanat

Montpellier 34000

Du 04/09/2026 au 12/09/2026

BEER LOVE FESTIVAL – 10 ANS ! Du 4 au 12 septembre 2026 - Toute la ville 11 & 12 septembre - Grand Final au Peyrou Une édition anniversaire à ne pas manquer Ensemble célébrons l’amour de la bière artisanale, et l’art de vivre à Montpellier. Au programme : 60 brasseries locales, nationales et internationales Plus de 600 bières à découvrir toute la semaine et au grand final sur le Peyrou Un food corner avec 10 food trucks aux cuisines variées 1 DJ de renom le vendredi et artistes locaux talentueux le samedi La programmation musicale: ►Vendredi 11 septembre 2026 19h-20h30 : KBIRA 20h40-22h30 : YUKSEK 22h40-00h : DYLAN DYLAN ►Samedi 12 septembre 2026 19h-19h30 : Blind Test / 19h45-21h45 : Dj set de SALUT SALUT INTERNET ! 22h-00h : SWISSKNIFE Billetterie du vendredi en ligne Surprise : l’entrée est GRATUITE le samedi ! Programme complet en ligne

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Mios, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

CUISINIER / CUISINIÈRE - 35H Envie de cuisiner. sans les services du soir ? Notre cuisine centrale cherche un(e) cuisinier(ère) pour venir renforcer une équipe dynamique et conviviale ! Ici, on cuisine tous les jours en quantité, mais avec une vraie volonté : faire bon, faire bien et travailler ensemble dans une bonne ambiance. Votre quotidien Avec le reste de la brigade, vous participerez à : Préparer et cuisiner les repas Travailler les produits en respectant nos recettes et fiches techniques Participer aux productions chaudes et froides Goûter, contrôler et veiller à la qualité de ce qui sort de la cuisine Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité Garder un poste propre et organisé Et surtout. donner un coup de main aux collègues quand il le faut ! Qui recherchons-nous ? Pas besoin d'être candidat à Top Chef ! Nous cherchons avant tout une personne qui aime cuisiner et travailler en équipe. Quelqu'un de : motivé, fiable, ponctuel, dynamique et avec un bon état d'esprit. Une expérience en cuisine est évidemment appréciée. Une expérience en restauration collective est un plus, mais ce n'est pas obligatoire. Si vous venez de la restauration traditionnelle[...]

Visites guidées au Château de Saint Point Lamartine

Patrimoine - Culture

Saint-Point 71520

Du 10/09/2026 au 26/09/2026

Les visites sont uniquement guidées et la réservation est recommandée sur la billetterie en ligne. Durée de la visite guidée : 1h. Billet couplé visite guidée et parcours poétique. Parcours poétique dans le parc (station 1 à 7) en accès libre. Fermeture du parc et du parcours poétique à la fin de la dernière visite guidée. Saint-Point, un château romantique en Bourgogne. Le château de Saint-Point devient à partir de 1820 la demeure du poète et homme politique Alphonse de Lamartine, qui le restaure dans le goût romantique et ajoute au vieux château médiéval tours, tourelles, portique et balcon. Dans cette demeure qui a conservé le charme du 19e siècle, les visiteurs plongent dans l’intimité du poète et découvrent la cuisine du château, la salle-manger où Lamartine reçut V. Hugo, F. Liszt, F. Chopin ou G. Sand, le grand salon, la chambre et le cabinet de travail du poète, encore meublés et décorés tels qu’ils l’étaient à l’époque. Installé dans le parc du château de Saint-Point, un parcours poétique réunit des enregistrements d'extraits d'œuvres du poète, destinés à faire découvrir ou redécouvrir aux visiteurs l'œuvre littéraire d'Alphonse de Lamartine. Les visiteurs pourront[...]

Visite des parcs à escargots – Une immersion au cœur de l'héliciculture

Repas - Dégustation

Besançon 25000

Du 11/09/2026 au 25/09/2026

Envie de découvrir les coulisses d'un élevage d'escargots ? La ferme du Lycée agricole de Besançon vous ouvre ses portes pour une visite guidée conviviale en compagnie d'un héliciculteur passionné. Pendant environ une heure, partez en balade à travers les parcs à escargots et apprenez tout sur leur élevage, leur cycle de vie et les techniques de l'héliciculture. Au fil de la visite, votre guide partagera anecdotes, savoir-faire et secrets de cette production locale. Pour prolonger l'expérience, une dégustation d'escargots cuisinés ainsi que de produits de la ferme vous sera proposée. Une sortie originale, gourmande et authentique, idéale pour les curieux comme pour les amateurs de gastronomie locale.

LES ACCORDS VIVANTS #4 CUISINE LEVANTINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Servian 34290

Le 27/09/2026

Un rendez-vous dédié à la découverte du vin vivant à travers des accords mets & vins subtils et sensibles. Pour cette occasion, une cuisine du monde est mise à l’honneur, en harmonie avec nos cuvées et notre démarche environnementale. Un chef invité propose un menu sur mesure, imaginé en dialogue avec nos vins : 5 plats, du salé au sucré, accompagnés de 5 cuvées. Au cœur du chai, entre la fraîcheur de la cave et l’ombre du jardin, venez partager un moment convivial, gourmand et profondément vivant. Une cuisine généreuse et conviviale, où les épices, les herbes et le partage sont au cœur de l’expérience. Inspiré des traditions levantines, le menu célèbre une gastronomie solaire, riche en saveurs et en textures. Nos vins accompagnent ces plats dans des accords vivants gourmands et équilibrés. Entre chai et jardin, cette rencontre est une invitation à la convivialité et au plaisir simple de la table. Une expérience chaleureuse, festive et profondément humaine.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - management et organisation des équipes (en l'absence du Chef de cuisine) - gestion financière (en l'absence du Chef de cuisine) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions. Vos missions : - assurer la réalisation des préparations préliminaires, - réaliser le dressage des entrées et des plats, - assurer l'élaboration des plats (viandes, poissons, crustacés et menu du jour), - participer à la réalisation des desserts, - effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et de la cuisine, - respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences : - maîtrise de l'ensemble des techniques culinaires (produits, découpes, cuissons, jus & sauces) - maîtrise des règles d'hygiène, - faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine, - manager, motiver et encadrer les équipes, - faire preuve d'autorité et de rigueur. Profil recherché : Titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration et fort d'une expérience d'au moins 5 ans en cuisine professionnelle, vous êtes une[...]

Aide de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Moumour, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Cadre d'intervention : L'Association AJIR a pour mission de proposer à chaque personne en difficulté un accompagnement individualisé, adapté à son âge et à ses besoins, afin de favoriser son insertion, son autonomie et son épanouissement. Elle accompagne sur le Pôle Adultes, environ 170 personnes en difficultés sociales économiques et juridiques, 1500 personnes sur le service judiciaire, et sur le Pôle Jeunesse, 182 jeunes confiés au titre de la protection de l'enfance. Vous trouverez l'ensemble de ces établissements et services sur le site internet de d'AJIR : https://www.ajir-aquitaine.org/ La MECS PANTEROSE accompagne au quotidien 37 adolescents (11- 21 ans) confiés par l'aide sociale à l'enfance (ASE) sur décision judiciaire ou administrative, ou par Ordonnance 45 (PJJ) sur des unités en hébergement collectif ou en hébergement diffus, studios individuels. La MECS Planterose est dotée d'une Centre de Jour qui : - Dispense le programme pédagogique pour présenter un CAP cuisine / mécanique / service. - Dispose d'une cuisine, d'un restaurant d'application et d'un atelier mécanique qui proposent un enseignement technique permettant aux jeunes d'apprendre les gestes techniques[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Batilly, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour notre restaurant en entreprise situé à Batilly (54). - Poste à pourvoir dès que possible en CDI - Travail du Lundi au Vendredi - Horaires en matin : 6h30-14h30 ou en après midi : 12h-20h selon le planning Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour notre[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Noirétable, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Groupe Golden Palace recherche pour son Casino de Noirétable (42), un(e) Second de Cuisine Votre future fonction : Préparer et réaliser les entrées, plats et desserts présentés aux clients Participer au renouvellement et à l'amélioration permanente de la carte Aider à la coordination et l'encadrement des équipes en cuisine afin d'assurer des services efficaces et qualitatifs Garantir la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la sélection des divers fournisseurs Préparer et gérer les commandes de produits et le contrôle de la qualité des matières premières livrées. Garantir la bonne tenue des stocks et le respect des ratios de rentabilité définis Qui êtes-vous ? Vous connaissez la région de Noirétable et vous avez déjà fait vos preuves dans plusieurs établissements. Vous êtes orienté(e) qualité et saveurs et savez comment bien tenir la cuisine d'un restaurant. Le restaurant est ici au centre de l'expérience et n'est pas un lieu seulement annexe au casino, nous voulons proposer ce qu'il y a de mieux ! Outre votre talent pour cuisiner de bons plats dans un restaurant, vous n'avez aucun problème à gérer et coordonner une équipe. Vos multiples[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) par la cuisine indienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de préparation des plats, de la mise en place à la réalisation des recettes en passant par l'hygiène et le stockage des aliments. Responsabilités : Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats indiens. Préparer les ingrédients nécessaires selon les recettes spécifiées (éplucher, couper, hacher, etc.). Participer à la réalisation des plats : cuisson, assaisonnement, dressage des assiettes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Une expérience préalable en cuisine indienne est un atout considérable. Connaissance des épices, techniques et recettes spécifiques à la cuisine indienne. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions des chefs. Sens de l'organisation et attention aux détails. Flexibilité et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Engagement[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

L'Hôtel Restaurant Spa Le Causse Comtal, situé à Montrozier (commune de Gages), est un établissement d'exception mêlant nature, confort et services haut de gamme, idéal tant pour les séjours touristiques que professionnels. L'établissement hôtelier se compose de 108 chambres et suites réparties sur 2 niveaux, 8 salles de réunion, 2 pôles de restauration dont un restaurant semi gastronomique « La Cazelle ». Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine engagé(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et soudée pour garantir notre qualité de service gastronomique. Le poste est évolutif alors l'engagement sur long terme est essentiel. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Assister le chef de cuisine en prenant en charge une partie de la gestion de la cuisine, en préparant des plats ou en supervisant certaines étapes de la production. - Superviser la brigade, encadrer les commis et les autres employés de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches. - Préparer les ingrédients et les équipements nécessaires pour le service. - Vérifier la conformité des préparations et veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène. - Gérer les stocks et les approvisionnements[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez Compass Group France Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 1800 couverts le midi / 100 couverts le soir Equipe : 15 personnes composent l'équipe Encadrement : 15 personnes à manager Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi : 6h30 - 14h30 Travail exceptionnellement le week-end 13e mois 15 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide Animer et former l'équipe en cuisine Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Priest-la-Roche, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la saison estivale et afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) pour accompagner notre activité durant la période de forte affluence. (POSSIBLE EN EXTRA) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des garnitures). - Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts selon les consignes du Chef. - Dresser les préparations avant le service. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. - Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité. - Réceptionner et ranger les livraisons. - Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail en équipe. Profil recherché : - Une première expérience en cuisine. - Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) appréciée. - Sens de l'organisation et rigueur. - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. - Dynamisme, ponctualité et motivation. Conditions : - Logement[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Participez à la renaissance d'une adresse pleine de charme ! Et si vous rejoigniez une aventure humaine et gourmande au cœur de Saint-Aignan ? Le Relais des Braconniers ouvre un nouveau chapitre de son histoire. et nous sommes à la recherche de plusieurs Commis de Cuisine H/F pour construire cette nouvelle équipe avec nous ! Saint-Aignan - Au cœur du village, à deux pas des berges du Cher Installé dans un cadre authentique et chaleureux, notre établissement peut accueillir 50 convives en salle, dans un décor où pierres apparentes et tomettes racontent l'histoire du lieu, ainsi que 70 personnes dans sa cour intérieure. Aujourd'hui, le Relais des Braconniers se réinvente avec une nouvelle direction, une nouvelle équipe et surtout. de belles ambitions ! Notre philosophie ? Des produits de qualité Une cuisine du terroir, généreuse et faite maison Le plaisir du bon vin et des belles découvertes Et surtout, l'envie de faire de chaque repas un vrai moment de partage Ouvert de 7h à 23h, le Relais des Braconniers sera un lieu de vie où l'on pourra venir prendre un petit-déjeuner, déjeuner, dîner, boire un verre de vin ou simplement profiter d'un bon moment entre amis, en famille[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre d'une mission d'intérim de plusieurs mois, notre Agence Adecco Bayeux recrute pour l'un de ses clients, un aide de cuisine ou employé de restauration collectivite (H/F). Voilà ce que nous vous proposons : Assures la liaison entre la salle et la cuisine ( environ 120 couverts)Préparer les légumes, les plats, les desserts ainsi que les entréesAider le cuisinier sur la préparation des mixés, des plats protéinésNettoyer la cuisine, la salle après les repas informations supplémentaires : Salaire : 12,31 et avantages en nature Certains week end travaillés Poste basé sur Bayeux D'une formation type CAP Cuisine, BAC PRO, option cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie de 1 soit sur une poste d'aide de cuisine ou employée de restauration collective. Vous souhaitez intégrer une équipe soudée et passionné par la cuisine ? Ce poste est pour vous !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Votre agence Crit Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective un Commis de cuisine H/F en contrat d'intérim basé sur Alès. Dans un environnement où chaque assiette compte, vous participez activement à la préparation de repas de qualité au sein d'une cuisine collective en plein rythme, où organisation et précision sont les maîtres-mots. Missions : - Préparer les plats selon les fiches techniques - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et organiser la cuisine ainsi que les espaces de travail - Assurer l'aide à la réception et au stockage des marchandises Rémunération et horaires : - Contrat d'intérim de plusieurs semaines à plusieurs mois selon les besoins - 35 heures hebdomadaires - Taux horaire : 12,31EUR - Avantages CRIT : +10% indemnités de fin de mission, +10% congés payés, Compte Épargne Temps, aides FASTT, application de suivi My Crit, CSE - 2 à 5 ans d'expérience en cuisine - BEP / CAP cuisine - Normes HACCP, hygiène alimentaire - Travail en équipe - Polyvalence, rigueur - Maîtrise des préparations culinaires, organisation en cuisine, gestion des postes de travail Rejoignez une équipe où votre[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

L'opérateur de production travaille en équipe pour s'assurer que les produits alimentaires sont préparés selon les normes de qualité de l'entreprise. L'opérateur est responsable de la préparation des produits alimentaires, du nettoyage et de la maintenance de l'équipement de cuisine, de la tenue des registres de contrôle de la qualité et de la gestion des stocks de produits alimentaires. Responsabilités : Préparer les aliments selon les normes de qualité de l'entreprise, y compris la cuisson, la préparation des sandwichs, la friture, etc. Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir la salubrité des aliments et la propreté de l'environnement de travail. Tenir des registres de contrôle de la qualité pour assurer la conformité avec les normes de l'entreprise. Assurer la maintenance et le nettoyage de l'équipement de cuisine selon les procédures de l'entreprise. Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et la rotation des produits pour garantir la fraîcheur des aliments. Travailler en équipe avec d'autres membres de l'équipe de production pour garantir la rapidité et la qualité du service. RECEVOIR ET SUIVRE LES COMMANDES Respecter[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement convivial et reconnu à Perpignan. Véritable soutien du/de la Chef(fe), vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. - Participer à la préparation et à l'élaboration des plats de la carte. - Maîtriser les techniques de cuisson des viandes et des poissons. - Réaliser le dressage des assiettes avec soin et régularité. - Participer à la création et à la mise en valeur de plats à base de produits frais et de saison. - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la bonne conservation des produits. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le bon déroulement des services en collaboration avec le/la Chef(fe). - Participer à l'organisation, au rangement et au bon fonctionnement de la cuisine. - Être capable de prendre le relais du/de la Chef(fe) en son absence. - Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine lorsque nécessaire. - Travailler en équipe dans le respect des standards[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine H/F. Prise de poste dès que possible. Description de la plateforme accompagnement social : le(a) salarié(e) sera rattaché(e) à la plateforme accompagnement social qui regroupe 11 établissements et services (foyer de vie, foyer d'hébergement, FAM, SAVS, SAMSAH, SAJ, maisons relais). La plateforme accompagne 390 personnes et compte 145 salariés (hors CDD). La plateforme comprend également 2 cuisines centrales et 1 blanchisserie. Dans les règles d'hygiène et de sécurité, le cuisinier assistera le responsable de cuisine en participant à la réalisation de 200 repas/jour (public personnes en situation de handicap et personnes âgées). Il participera à la préparation et la valorisation des repas, et garantira la qualité des plats, tout en mettant en œuvre les règles HACCP. Vos mission : * Réalisation de repas dans le respect des menus SOGERES - mise en œuvre d'une recette - dressage et envoi des préparations sur les sites. * Veille à la sécurité alimentaire et au respect des protocoles. * Entretien de la cuisine et des locaux annexes - application des règles d'hygiène applicables en cuisine centrale (HACCP). * Participation à la gestion des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Prêt(e) à faire vibrer les papilles de nos clients au cœur d'un lieu chargé d'histoire ? Bienvenue au Chapître, notre hôtel-spa 4 étoiles niché dans une ancienne Banque de France entièrement réhabilitée à Remiremont. Ici, nous ne faisons pas que de la cuisine : nous créons des expériences ! Si vous cherchez une brigade soudée, un groupe familial vosgien dynamique où votre talent peut pleinement s'exprimer, vous êtes au bon endroit ! Sous la houlette de notre Chef et de son Second de Cuisine, vous devenez le/la futur(e) virtuose de notre cuisine en tant que Commis de cuisine (H/F) en CDI (39h). Au sein de notre cuisine ouverte sur le local, les circuits courts et les produits frais de saison, vos journées seront rythmées par la passion du geste juste : *L'art de la mise en place et de l'envoi : Vous assurez la production, la cuisson parfaite et le dressage millimétré des plats de votre partie. Qu'il s'agisse de notre table bistronomique ou de nos buffets gourmands, chaque assiette qui sort de vos mains doit être impeccable ! *Le garant des règles de l'art : Vous suivez les grilles de menus et fiches techniques à la lettre. Parallèlement, vous maîtrisez les processus[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Les Fresques (1 étoile Michelin) recherche un commis de cuisine pour la fin de la saison 2026. Son rôle sera de seconder les chefs de partie et les autres membres du personnel de cuisine. Les missions principales d'un commis de cuisine sont les suivantes : - Préparation de mets simples ou d'une partie des plats de la carte - Préparer les ingrédients pour le chef de cuisine ou les chefs de partie : épluchage des fruits et des légumes - Aide auprès du cuisinier ou du second de cuisine - entretien des équipements, nettoyage et rangement de la cuisine - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Mutuelle d'entreprise et CSE

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Porto-Vecchio, le restaurant Guest est une table conviviale et dynamique, reconnue pour sa cuisine de partage et sa passion des bons produits. Notre identité est fortement ancrée autour d'une sélection de viandes de qualité, de cuissons maîtrisées et de burgers gourmets signatures. Nous proposons une carte soignée qui allie générosité et exigence technique, dans une ambiance professionnelle et chaleureuse. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) motivé(e), dynamique et désireux(se) de développer ses compétences au sein d'une équipe expérimentée. Vos missions principales : Sous l'autorité du Chef exécutif, du Second de cuisine et des Chefs de partie, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine. - Mise en place : Participer aux préparations nécessaires avant le service : épluchage, découpe, préparation des ingrédients, sauces, garnitures et différentes mises en place. - Préparations culinaires : Réaliser les préparations confiées dans le respect des recettes, des fiches techniques et des consignes données par la hiérarchie. - Participation au service : Assister les Chefs[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Porto-Vecchio, le restaurant Guest est une table conviviale et dynamique, reconnue pour sa cuisine de partage et sa passion des bons produits. Notre identité est fortement ancrée autour d'une sélection de viandes de qualité, de cuissons maîtrisées et de burgers gourmets signatures. Nous proposons une carte soignée qui allie générosité et exigence technique, dans une ambiance professionnelle et chaleureuse. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e), passionné(e) et rigoureux(se), capable d'épauler efficacement le Chef exécutif et d'assurer la continuité du fonctionnement de la cuisine en son absence. Vos missions principales : - Assister le Chef exécutif : Placé(e) sous l'autorité du Chef exécutif, vous l'accompagnez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine et veillez à la bonne application de ses directives. - Assurer le relais en l'absence du Chef exécutif : Vous appliquez et faites appliquer ses consignes et assurez la continuité de l'organisation de la cuisine. À ce titre, vous coordonnez et encadrez les équipes en son absence, répartissez les tâches et veillez au bon déroulement[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoins la Tribu Hiver 27 du Villages Clubs du Soleil Ta saison où tout commence. Nous recherchons un(e) Second de cuisine F/H pour notre village Club du Soleil de Montgenèvre (05) Ton terrain d'aventure : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que demande la tribu cuisine : Nous recherchons une personne en capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités, disposant d'une expérience préalable en tant que second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Dans la tribu, il est nécessaire d'avoir une connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Passionné(e) des arts culinaires, la cuisine est pour toi, une question de toucher, sentiment et de goût. Exigences de la communauté : CAP/BEP Cuisine, BAC PRO Restauration, BTS hôtellerie /restauration ou expérience équivalente. Condition pour rejoindre[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoins la Tribu Hiver 27 du Villages Clubs du Soleil Ta saison où tout commence. Nous recherchons un(e) Second de cuisine F/H pour notre village Club du Soleil d'Orcières 1850 (05) Ton terrain d'aventure : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que demande la tribu cuisine : Nous recherchons une personne en capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités, disposant d'une expérience préalable en tant que second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Dans la tribu, il est nécessaire d'avoir une connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Passionné(e) des arts culinaires, la cuisine est pour toi, une question de toucher, sentiment et de goût. Exigences de la communauté : CAP/BEP Cuisine, BAC PRO Restauration, BTS hôtellerie /restauration ou expérience équivalente. Condition pour rejoindre[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Pour un RESTAURANT traditionnel situé en plein cœur d'une ville agréable ( St Peray ), nous recherchons un(e) SECOND(e) de CUISINE en CDI, dynamique, pour rejoindre notre équipe dès que possible. En tant que second de cuisine H/F, vos missions principales sont les suivantes : - Vous serez en charge de soutenir le chef dans l'ensemble des préparations culinaires (éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte) et réaliserez également des plats de la carte en respectant les consignes du chef - Vous cuisinez en respectant les normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires. - Vous participerez également à la gestion des stocks et des approvisionnement, à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. - Vous serez également amené(e) à gérer des services seul(e) lors des repos du chef cuisinier - Vos suggestions de plats ou menus et votre créativité culinaires seront également appréciés. Perspective d'évolution possible au sein de notre entreprise. L'équipe de cuisine sera composée d'un Chef Cuisinier, d'un(e) second(e) de cuisine et d'un plongeur/commis. Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Entreprise de restauration collective spécialisée dans l'exploitation d'une cafétéria en libre-service.Votre profil est compatible avec ce poste si vous correspondez aux exigences suivantes : -Vous êtes capable de préparer les entrées dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène. - Vous êtes capable de réaliser les desserts et d'assurer leur présentation avant le service. - Vous êtes capable d'assurer la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine. - Vous êtes capable de maintenir votre poste de travail propre et conforme aux normes HACCP. - Vous êtes capable de participer au bon fonctionnement de la cuisine et de travailler en équipe. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fontenay-aux-Roses, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant d'entreprise & Brasserie bistronomique. Passionné(e) par la cuisine et l'univers de la restauration collective de qualité ? Vous souhaitez rejoindre un établissement où créativité, exigence culinaire et esprit d'équipe se conjuguent au quotidien ? Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine H/F en CDI pour piloter l'activité d'une brasserie bistronomique intégrée à un restaurant d'entreprise. Votre mission. Rattaché(e) à la direction du site, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et de la satisfaction des convives. À ce titre, vous aurez pour principales missions : - Élaborer et réaliser une offre de restauration bistronomique de qualité. - Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la qualité visuelle et gustative des plats servis. - Participer à l'élaboration des menus et être force de proposition pour faire évoluer l'offre. - Selon l'activité du site, assurer également la production et l'organisation du restaurant d'entreprise en self lorsque la fréquentation de la brasserie le[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) plongeur(se) / aide-cuisine pour rejoindre notre équipe en cuisine pour la fin de saison. Vous serez chargé(e) principalement de la plonge et de l'entretien de la cuisine, tout en participant à différentes tâches d'aide à la préparation des plats. Vos missions Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Nettoyer et entretenir les locaux et les équipements de cuisine. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients. ous recherchons une personne sérieuse, motivée, dynamique et ponctuelle, ayant le goût du travail en équipe. Une première expérience en cuisine ou en plonge est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. La capacité à travailler dans un environnement dynamique et à respecter les consignes d'hygiène est indispensable. Éplucher, laver et découper les fruits et légumes. Aider l'équipe de cuisine dans les différentes tâches quotidiennes. Veiller au rangement et à la propreté du poste de travail.

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

La Grande Hâte 2021

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Atelier de cuisine - Le Déjeuner de saison "Entre terre et mer"

Marché hebdomadaire au Longeron

BEER LOVE FEST 2026 - MONTPELLIER

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Visites guidées au Château de Saint Point Lamartine

Visite des parcs à escargots – Une immersion au cœur de l'héliciculture

LES ACCORDS VIVANTS #4 CUISINE LEVANTINE

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Ressources supplémentaires